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清香、蜜香、药香……沉香到底有多少种味道?

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清香、蜜香、药香……沉香到底有多少种味道?

发布日期:2021-03-17 作者: 点击:

沉香,是一种以香味而闻名的香木,其香味独特,自古以来,就深受文人雅士的喜爱。

沉香味道

因着沉香形成不易,还有着非常高的价值,因此,在古代,就有着“一两黄金一两沉”、“黄金易得,沉香难得”的说法。


一说到沉香,相信很多人想到的都是,它有好闻的味道。对于沉香味道的描述,大多都是这样的:好闻、多变、独特……


沉香的味道,是沉香的一种特性,也是它的价值的重要组成部分。很多人也是因着沉香的味道,才会对它喜爱有加。


沉香味道是非常多样的,每个产地的沉香味道都不相同,都各有特色,也正是因为如此,熟悉沉香的人可以依靠它的味道来判断产地。


市场中常见的沉香味道有:清香、蜜香、药香、果香、花香、甜美香、浓香等等,可谓是非常多元。


那这些味道,都有什么独特之处呢?我们一起了解一下。


清香


拥有清香味的沉香,主要代表是海南沉香,在各种沉香当中,深受藏友们的欢迎。


这种清香味,柔顺、清香,婉约而又特色。


宋代诗人范成大曾对带有清香味的沉香进行过这样的描述:“大抵海南香气皆清淑,如莲花、梅英、鹅朵、蜜脾之类,焚博山投少许,氛翳弥室翻之,四面悉香,至煤气不焦”。


蜜香


蜜香也是经典的沉香香味,可以理解为清香当中带有甜味,在《南越志》中有这样的记载:“交(交趾)人称沉香为蜜香”,应当是仿似蜂蜜般的沉香味道。


在众多沉香种类当中,越南芽庄沉香是典型的蜜味沉香。


药香


据记载,很多人认识沉香,其实是从“药沉”开始的,因为在初一段时间,用药蒸煮、压制过的沉香珠曾大行其道。


但是,这种药香并不是沉香药香,沉香药香味道,宁静而又优雅,并且略带一些似有似无的苦涩之感,有种类似药材的味道,但不是浓郁的药苦汤味。


具有药香味的代表性沉香,是越南惠安沉香,也是人们非常熟悉的一种沉香味道。


果香


虽然说果香味的沉香并不常见,但是,这种味道却也非常经典。像珍贵的奇楠,就以果香味居多。


果香可以理解为是清香当中,还带有一些水果的味道,香气中还伴有微微酸甜味,属于一种比较活泼的气味,闻过之后令人非常舒畅。


果香味的沉香,以越南白奇的味道突出明显一些。


花香


作为经典味道之一,花香味不同于清香的舒雅脱俗,给人一种熟悉而又温馨的亲切感。


很多印尼沉香都带有花香味,像越南一带的沉香,也会有花香味,不过,越南沉香的花香味,更加丰富一些。


花香味沉香当中,代表性的是加里曼丹所产的。


甜美香


相比其它几种沉香味道,甜美香难描述的一种味道,它是专门品评红土或黄土沉香时的香味特征


这种味道是原来的沉香味已经醇化到了的境界,在品闻的时候,味道为甜美,香醇。


代表性的甜美香味道的沉香,就是越南的富森红土沉,用来制作线香颇多。


浓香

浓香更大的特点,就是香味比较浓郁,这种味道,无法像果香、蜜香一样用具体的事物来形容,但是,品闻后会让人很享受。

浓香味的沉香闻起来比较醇厚,印尼、马来所产的星洲系沉香,都具有这种浓香味道。


具代表性的浓香味沉香,是帝汶岛和知毛岛出产的双尖沉香。


沉香的味道很多种,也很多变,而且同一种味道,不同的人品闻,感受也不一样。


不管是什么味道的沉香,只要是野生沉香,都是大自然对人类无私的馈赠,值得我们珍藏。


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关键词:沉香味道,沉香药香,沉香特性

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